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17/06/2014

A toutes les sauces: Petite sauce froide, fausse mayonnaise

Il fait chaud, on mange  froid,

mais la mayo... pas très recommandable,

alors on pallie, avec goût, on cherche, on teste,  on innove,

on invente :

     certains  fabriquent   de la fausse monnaie,

                             moi je fais dans la fausse mayo...

 

ingrédients pour  2 personnes

 

soja cuisine  bio 1/2 brique

soja cuisine,huile d'olive,huile  de colza,bio,savora,basilic

 

vinaigre  balsamique, 1 cac

 

soja cuisine,huile d'olive,huile  de colza,bio,savora,basilic

 

huile olive + colza 1 cac

Savora 2 cac

 

soja cuisine,huile d'olive,huile  de colza,bio,savora,basilic

 

basilic feuilles frais ciselé

soja cuisine,huile d'olive,huile  de colza,bio,savora,basilic

 

sel  selon  votre   goût

 

 

dans un bol ,

mélanger les ingrédients à la cuillère,  servir frais

 

c'est délicieux, parfumé, onctueux  

et ça  se mange  sans culpabilité aucune

 avec le poisson froid, poulet ou viande  froide

riz, quinoa, pommes  de terre , tomates  en salade...

 

Commentaires

Une bonne résolution, la mayo c'est bon, mais avec parcimonie.
Alors merci pour la recette.
Bon AM.

Écrit par : judith | 16/06/2014

Une sauce au Soja ,non mais ,c'est n'importe quoi ,tu vas fâcher JP COFFE et moi par la même occasion .Ah une bonne mayonnaise ,pas ratée bien sûr!Bises gourmandes

Écrit par : heraime | 16/06/2014

Je la fabrique avec une huile 3 en 1, allergique au soja sous toutes ses formes, mais cela parait délicieux.
Bises, merci pour la recette.
Hélène

Écrit par : hélène | 18/06/2014

Les commentaires sont fermés.

 
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