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21/07/2014

Des miels et des couleurs

Chaque samedi, fidèle, Jean Paul est là, sur le carreau.

miel,  acacia,  châtaignier, ronce, fleurs, hautes pyrénées,

Il y a  longtemps  que je fréquente  son petit étal, paradis des amateurs. Cet apiculteur passionné a obtenu le label AB certifié Ecocert. Transport des ruches dans les lieux adéquat aux récoltes  fugaces, acacia vers Salies  de Béarn,  ( abandon de la bourdaine  en Médoc, trop loin, trop  de manutention, quel dommage! ah le miel de bourdaine...)  Mais  ce n’est pas  que  cela  qui nous conduit au choix  des produits de cet apiculteur :

 la découverte des parfums extraordinaires  des miels, liquides ou plus crémeux, de l’acacia, du roncier, du châtaignier, de  ce miel de montagne  mystérieux dans  sa composition, l'extrême gentillesse de   ce vrai spécialiste enthousiaste et soucieux  de l'avenir  des abeilles, tout amène  vers le petit coin de paradis  aux teintes lumineuses qui éclairent cette partie du carreau des halles  de Pau.


     Ne le dites pas trop,  il ne passera pas  à l'industriel !

il ne pourra pas  fournir tous les  gourmets  en délices extraordinaires.

 Mais quand même,  si vous passez par là, un samedi matin, tentez votre  chance, il aura bien quelques pots de réserve pour vous.

 

miel, Caroline et Jean Paul Tchéréminian, Astugue, Hautes Pyrénées,  acacia,  châtaignier, ronce, fleurs, hautes pyrénées,

 

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Commentaires

Vertus du miel --- délices- et santés--- = assurées !! pour moi rien n' égale le
miel de lavande et celui d' acacia ici cette année mauvaise récolte pour l' acacia
notre ami apiculteur a laissé la production à ses abeilles elle était insuffisante pour être
mise en pot --- bon dimanche N

Écrit par : astree | 20/07/2014

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si ton Jean-Paul se trouvait en région lyonnaise, il est certain que je serais sa cliente, j'ai toujours du miel chez moi; par contre je n'aime pas le miel de châtaignier, les autres d'accord.
Bises. Renée

Écrit par : campanule | 22/07/2014

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