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30/04/2017

Oups,alerte orange....bassin en déroute

on avait beau avoir été prévenus,  ça fait drôle. 

 

Dégringolade du thermomètre, après la chaleur d'hier, 

 

Vent enaurrrrme,  ciel tout gris et puis,

 

Bien sûr,    LA PLUIE .

C'est parti pour 2-3 jours de tempetouille,  de pluie, d'orages,

mais le bassin, l'océan,

    c'est aussi  ça. 

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Bon courage à la France

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Retour vers mater mer. ..

   j'ai suivi  les indications

                  et  suis allé  voir par là bas         .....

   temps superbe, bassin comme j'aime,  comme toujours. 

 

 

         

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aracachon,bassin,cap ferret,plage,premier mai

aracachon,bassin,cap ferret,plage,premier mai

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29/04/2017

Convivialité printanière

 Une émission  délectable d'Alain Passard, son Palais Musical,  

 5 minutes  tous les samedis  matins à 8h50  sur France musique :

 

 

         https://www.francemusique.fr/emissions/le-palais-musical-d-alain-passard

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Plus modestement ,  le printemps m'inspire,

 après les tombées de  fanes de   navets et de  feuilles  de betteraves  hier pour accompagner   un pavé  de  saumon irlandais, déjeuner   fraîcheur,  tout en nature

 

en entrée

 

       salé-sucré  sous une pluie légère de balsamique

 

                  tout en couleurs et tout bio

  betteraves, avocat,  pommes  Goldrush, framboises et myrtilles, œuf mollet , une larme de mozzarella , quelques feuilles  de    basilic

 

 

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Plat  :    asperges  vertes  en papillotes,  

             jambon  de   Bayonne  et  pâte  feuilletée,

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asperges  en papillottes.jpg

et l'on  termine  avec les fraises   variété  Candice,

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