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31/12/2017

Florilège de saison

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28/12/2017

28 decembre 1937 Maurice Ravel

 

Maurice Ravel  quitta la planète enchantée de son univers musical

le 28 décembre 1937.

Membre des Apaches, éternel charmeur célibataire,

 discret et élégant, 

il cachait pourtant un caractère bien trempé ,

réfléchi et  plein  d'humour.

Un père  suisse , une mère  espagnole,  Maurice Ravel

 naquit  au  Pays basque,  

à  Ciboure, un  matin  du printemps 1875.

Encore un  Poissons,  mais    basque   !

*

*

 

*

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Très très parisien,

 

Elève de Gabriel Fauré,  

 il subit avec bonheur les influences du jazz.

 

Gershwin en était un fervent admirateur.

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Gershwin debout à droite

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Quatre mains avec Nijinsky

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Il nous laisse une œuvre extraordinaire, j’en retiens:

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1897, Sonate n° 1 pour piano et violon

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1902-1903, Quatuor en fa majeur, pour cordes

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1904-1905, Miroirs, pour piano

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1906, Histoires naturelles, pour chant et piano

sur un texte de Jules Renard

 

(1. Le paon ; 2. Le grillon ; 3. Le cygne ;

 4. Le martin-pêcheur ; 5. La pintade

*

 

 

1908-1910, Ma mère l'oye

Pour piano, et orchestration



*

 

1908, Gaspard de la nuit, pour piano

d'après Aloysius Bertrand

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1914, Trio en la mineur, pour piano, violon et violoncelle

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1929-1930, Concerto en ré majeur,

 pour la main gauche,

dédié à un pianiste amputé de la droite,

*

 

1919-1925, L'enfant et les sortilèges,

 

fantaisie lyrique en deux parties

 

sur un texte de Colette  

 

**

 

La Rapsodie   espagnole

 

*

 

1919-1920, La valse

*

 

1920-1922, Sonate pour violon et violoncelle

*

 

1923-1927, Sonate n° 2 pour violon et piano

*

 

1929-1931, Concerto en sol majeur,

 pour piano et orchestre

*

 

L’orchestration des Tableaux d’une Exposition,

(Orchestration colorée, géniale) 

 

de Rimski Korsakov,


*

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*

 

 

et puis non, j’arrête et je prends tout.

 

*

 

*

mais pas sans rappeler

 

 les interprétations d'Ernest ANSERMET

 

ami de Vittoria OCAMPO

 

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*

et du Beaux Arts Trio

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*

 

 

 

 

A lire

 

Pour le découvrir

 

 

Vladimir JANKELÉVITCH, Ravel.

 

Collection Solfèges

 

Éditions du Seuil, Paris 1969

 

 

 

 

Ravel

 

de Jean Echnoz

 

(roman)

 

 

*

 

*

 

 

 

Chocolats d'excellence: La Couronne, éloge de la tentation gourmande

    

Période  folle où les chocolats succèdent aux  chocolats, mais

quand même pas n'importe lesquels,

             Pau est nanti  de royaux chocolatiers et " La Couronne "  met  encore et toujours

 la barre très haut.

       La boutique  à elle seule est un ravissement   de bonheurs à portée

des yeux,  de la main et du palais... les vitrines de cette fin d'année,   plumes , paon,

bleu, vert,  magnifique spectacle.

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  Question  de mettre  la barre très haut, si je vous mettais l'eau

à la bouche:

 

 dans la collection des  joyaux  de la  Couronne, mes préférences

 vont aux Perles d'Or, aux Napoléons,   de purs pralinés à

l’ancienne, et il  faut savoir  que notre maître chocolatier va

chercher les fèves  de   cacao,  les torréfie sur place et produit

ses pralinés avec des amandes, noisettes   qualité  hors pair.

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   Il paraît que les ganaches sont tout aussi royales

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(mais je n'en suis pas trop friande )

 

fidèle  je reste  aux pralinés

 feuilletés ou non, aux pâtes d'amandes, aux amandes et

noisettes caramélisés et craquantes sur lit de praliné, le tout sous

des chocolats extra fins  noirs ou  lait.

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Curiosité historique :

 

   Le général de Gaulle, alors Président  de  la République, en

visite à Pau, s'était vu offrir des Créoles, une des spécialités  de

La Couronne, ganache  à la fine champagne enrobé d'un chocolat

 noir,

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 Il en devint un adorateur, et Tante Yvonne révéla  que depuis,

chaque soir, il en dégustait une  tout exprès commandée dans la

capitale béarnaise.

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et pour les "moins chocolats", il y a  aussi les  fruits confits, brillants,exquis,

 

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Les ballotins,  à la maison, ne sont pas encore  complètement vides,

 

 servez-vous, c'est de bon cœur !

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27/12/2017

Bonjour Bruno

un petit prénom sympa pour une tempête  qui s'invite de Biarritz à Toulouse,  des Pyrénées à  Bordeaux. 

 

On reste à  l'abri. 

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