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29/11/2017

Et Smaïn...

   Décidément, ces rencontres des " Idées mènent le monde " ont

tout mis en oeuvre pour nous surprendre, nous  passionner, nous

charmer.

 

 

  L'intervention de  Smaïn  le dimanche matin a eu de quoi secouer

nos idées préconçues. 

 

 Non, Smaïn  n'est pas un rigolo inconséquent tout juste capable

d'amuser les adeptes de la télé.  Oh que non ....!

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  Amoureux de la langue française,  la seule qu'il connaisse,  né en

Algérie,  adopté par un couple maghrébin à  Paris, élevé  dans

l'amour, le respect, l'intelligence,  Smaïn  nous a touchés au coeur,

l'émotion était au rendez vous avec le petit monde de son enfance

 qu'il nous a fait connaître, avec ses parents formidables et la

 tendre expérience d'une vie accomplie  et réussie .

  Profondément gentil,  fin, d'une intelligence  aiguisée,  il a révélé

une personnalité  attachante, humaniste, loin   des clichés de

l'amuseur.  Aujourd'hui,  il écrit,  beaucoup, il rédige d'adorables

contes souvent mis en musique,  des textes de chansons,

participe à des spectacles   avec orchestre.  

Je l'avais entendu il y a quelques années  comme récitant  

de "  Pierre et le Loup " . 

  Si vous voulez le mieux connaître,   écoutez son intervention,

 c'est une heure charmante. 

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23/10/2017

Ce soir sur la Cinq "Le Guépard " Palme Cannes 1963

souvenirs d'un des  plus beaux films  Palme  d'Or
 
 
 
Visconti adaptant le roman    de  Lampedusa, 
 
 
Le relire,   le voir,  le revoir le re .....revoir
 
 
Eternel "Guépard "
 
 
 
 Sur fond historique de la construction de l'Italie moderne, les
 
bouleversements de la société, montée de la bourgeoisie qui va prendre
 
pleinement sa place, au détriment d'une aristocratie déclinante. L'union
 
de Tancrède et d'Angelica en sont le symbole.
 
Visconti filme au plus près Lancaster, Delon, Cardinale, dans
 
une explosion esthétique qui culmine pendant les 45 minutes de la scène
 
du bal, apogée de la métaphore .
 
 
Un film au delà du qualificatif de splendide et intemporel, qui 
 
n'a pas pris une ride.Ce qui restera , c'est la sagesse résignée et
 
philosophique du Prince Salina, devant les changements de la société qu'il
 
entérine et provoque au sein même de sa famille.La chûte des valeurs
 
filmée comme on ne l'avait jamais réussi, chef d'oeuvre absolu de
 
l'Histoire du cinéma.
 
 
 La télé est bien réductrice pour ce spectacle somptueux, mais l'occasion est trop belle


 






 


12/08/2017

A la pêche aux moules moules moules

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C'est l' moment d'aller, gourmands,

C'est la bonne saison des moules, 

Profitez, profitez - en.

 

      Dans la sauteuse,

       beurre+ carottes+tomates+oignon de Trebon + curcuma

       moules de la baie  du mont Saint  Michel ou de Saint  Brieu 

 

 

 

  

   Produit recommandé sur le plan diététique pour ses apports en

protéines  (  20%) en sels minéraux  et sa faible teneur en graisses

 2% dont 65 % d'insaturés  de grand intérêt nutritionnel, 

100gr de moules  n'apportent que 70  à  100 calories. 

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  La moule figure parmi les aliments les plus riches en calcium

(90 mg/100 g), phosphore (240 mg), sodium (290 mg),

magnésium (25-35 mg), fer (6-7 mg), cuivre (3,2 mg),

iode (0,006 mg), mais aussi sélénium et zinc.

 De plus, elle apporte des vitamines B1, B2, B12 et PP.

 Cette richesse protéique et minérale particulièrement bien

absorbée par l'organisme, son coût modique, doit inciter à en

consommer souvent, au moins une fois par semaine.

 Les éléments nutritionnels ne subissent aucune altération lors de

la cuisson : les valeurs en protéines, vitamines et sels minéraux

restent intactes et sont directement assimilables par l'organisme.

     Résultat    : succès assuré  pour le goût et la  diététique. 

Moules,carottes, pleine saison, délices,

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25/06/2017

Incontournable à Arcachon

ce matin, rencontre.

Qui sont ils? Où sommes nous?  Que font -ils?

 

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Nous sommes à  l'Aiguillon ,  quartier le plus à l 'est  d'Arcachon

proche des ports de pêche et de plaisance .

  Là  se trouve la poissonnerie la plus réputée de Sud Ouest  et

 France 5 ne s'y est pas trompée  qui tourne un numéro

 d'Échappées  Belles .

Les étals rivalisent de fraîcheur et de beauté. 

 

On se sait que choisir tant tout est alléchant,  ruisselant,  coloré.

Comme à la  sécurité sociale,  on prend un ticket et on s'arme de

patience. Mais  la récompense est belle...♡♡♡

et n'oubliez pas de boire un grand cru " les  Abatilles " pour

accompagner vos délices du bassin

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