logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

06/02/2017

Tempete chez nous et petit déjeuner au pays du soleil levant

 

       Bon dimanche,  Marcel  décoiffe. .......

 

Sortez bien lestés,   ça  souffle,

 

et pas question de petit déjeuner sur le  balcon. ...

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

 

 

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

------------------------------ 

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

Rêvant de gâteaux de riz
attachés à des fougères repliées
un oreiller d’herbes
           Matsuo Bashõ ( 1644-1695 )

 

 

Asa -gohan, 朝御飯, あさごはん,   petit déjeuner  traditionnel

japonais.

 

  Sans tout adopter,  si nous changions certaines de nos

  habitudes occidentales  ?

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

 

 

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons,matsuo bashõ

 

 

 

 Un peu moins de gras, de sucre, ce serait déjà un point positif .

 

Au  Japon  c'est coloré ,  c'est varié,  copieux,  et délicieux  .

 

Pour ce qui est des protéines, les Japonais prennent volontiers

une omelette japonaise, dashi maki tamago,

du saumon grillé, yakijake,

de l’éperlan grillé, shishamo, ししゃも, 

une salade de petits poissons nommés shirasu ,しらす  avec 

ou sans   tofu.

les autres incontournables du petit déjeuner restent les

tsukemono, légumes marinés et saumurés parmi lesquels on

trouve des concombres, des aubergines, des prunes, du

daikon (radis blanc)…

 

Du riz collant ou gluant,

une  soupe miso,

œuf cru, thé vert chaud ou froid,  

nattô - haricots fermentés,    

nori -algues séchées .  

Repas très diversifié,  peu de sucres rapides, pas de gras,

protéines et vitamines.

Une multitude de petits plats pour le petit déjeuner le plus

équilibré du monde. 

 

Tout ce qu'il faut pour bien commencer ce 1°  février  de l'an de

grâce  2017.

 

              

 

 On débute  par shirasu,  petits poissons cuits, servis froid en

 

salade,  puis nattô, - haricots fermentés et riz collant. 

 

 

      Que le jour jour vous soit bon. 

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

 

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

 

asa  gohan,petit déjeuner,japon,traditions,poissons

01/02/2017

Joli mois

février,douceur,souhait,fleurs,photo

février,douceur,souhait,fleurs,photo

février,douceur,souhait,fleurs,photo

février,douceur,souhait,fleurs,photo

février,douceur,souhait,fleurs,photo

16388036_775350662617632_2479731817832270248_n.jpg

 

  

26/01/2017

A Vienne, on ne sait que choisir

   On y va pour la cathédrale Saint Étienne,

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

 l'école d'équitation espagnole,  

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

 

 

l'hiver au bord du Danube,

 

          pour Schönbrunn, l'été  ou l'hiver  et son labyrinthe 

 

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

autriche,vienne,goûter,cafés,gourmandises,gâteaux,viennoiseries,chocolat chaud,crème fraîche,mozart,concerto pour piano n°23,andante,mauricio pollini,piano,valse,bonbons viennois,concert du nouvel an,johann strauss

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

    pour la musique  qui y est reine,  pour son Philarmonique,

            pour MOZARTqui  y est roi

           

           

               

            

                

    le souvenir d'Élisabeth d'Autriche,  

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

     pour le Concert du Nouvel  An,  pour la Valse,

          pour Johann Strauss

  

         pour les Bonbons viennois

 

         

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

 

            et on y va par gourmandise,

                   pour goûter dans un de ses merveilleux  cafés. 

 

    C'est sans doute le froid qui donne des ailes aux papilles,  

et fait se remémorer les délices viennoises.

autriche,vienne,goûter,cafés,gourmandises,gâteaux,viennoiseries,chocolat chaud,crème fraîche,mozart,concerto pour piano n°23,andante,mauricio pollini,piano

autriche,vienne,goûter,cafés,gourmandises,gâteaux,viennoiseries,chocolat chaud,crème fraîche,mozart,concerto pour piano n°23,andante,mauricio pollini,piano

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

 

autriche,vienne,goûter,cafés,gourmandises,gâteaux,viennoiseries,chocolat chaud,crème fraîche,mozart,concerto pour piano n°23,andante,mauricio pollini,piano

 

autriche,vienne,goûter,cafés,gourmandises,gâteaux,viennoiseries,chocolat chaud,crème fraîche,mozart,concerto pour piano n°23,andante,mauricio pollini,piano

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

autriche,vienne,goûter,cafés,gourmandises,gâteaux,viennoiseries,chocolat chaud,crème fraîche,mozart,concerto pour piano n°23,andante,mauricio pollini,piano

autriche,vienne,goûter,cafés,gourmandises,gâteaux,viennoiseries,chocolat chaud,crème fraîche,mozart,concerto pour piano n°23,andante,mauricio pollini,piano

Autriche, Vienne, goûter, ,cafés, gourmandises,gâteaux, viennoiseries, chocolat chaud, crème fraîche

22/01/2017

Au Japon , comme des mains en prière

shirakawa-go,japon,village,vers à soie,neige,montagne,prière,gassho,gokayama,unesco,musique traditionnelle  du japon

 

 

Le village de Shirakawa-go

  Blottis au cœur des montagnes, Shirakawa-go et Gokayama sont de tranquilles villages traversés par une rivière et entourés de rizières. Pourtant ces villages mitoyens sont classés au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1995, grâce à leurs maisons traditionnelles construites dans le style gassho-zukuri.

  La principale caractéristique de ces maisons en bois est leur toit de chaume en forme de triangle pentu, comme des mains en prière ( gassho ) , afin de supporter le poids de la neige, abondante dans cette région.

   Ce sont de grandes maisons de 18m de long sur 10m de large sur quatre niveaux, où plusieurs générations vivent ensemble. Le dernier niveau est traditionnellement réservé à l'élevage de vers à soie.

shirakawa-go,japon,village,vers à soie,neige,montagne,prière,gassho

shirakawa-go,japon,village,vers à soie,neige,montagne,prière,gassho

shirakawa-go,japon,village,vers à soie,neige,montagne,prière,gassho

shirakawa-go,japon,village,vers à soie,neige,montagne,prière,gassho

shirakawa-go,japon,village,vers à soie,neige,montagne,prière,gassho

Shirakawa-go, japon,  village,  vers à soie, neige, montagne, prière,  gassho,

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique