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13/08/2016

Haut Marbuzet, un chant d'amour

   " La fleur  de  la  vigne .henri duboscq,haut marbuzet,saint estèphe,médoc,bordeaux,baccalan,la robe fendue

 Le frisson jaunissant des étamines 

copulantes, promesses sous forme de 

lamelles où l'abeille ne trouve pas 

mêmes sa ration   de miellat ,

spectacle  olfactif paradisiaque  ,

plus  fin  que le jasmin,  léger chèvrefeuille    qui va

durer  8 jours, symbole  qui intrigue les hommes depuis

des  siècles."...

 

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 Ecouter  Henri Duboscq se raconter, raconter sa passion,

raconter cet amour réciproque pour  sa vigne et  de sa

vigne pour lui, car  autant qu'un vigneron, autant qu'un

créateur  , autant qu'un artiste, Henri Duboscq est un

conteur,  oui, écouter Henri Duboscq, c'est pénétrer dans

un monde mystérieux et  magique, dans lequel le 

vigneron, le vinificateur  sont  des Merlin enchanteurs.
 

 J'ai bénéficié d'une expérience  qui m'a profondément

marquée, celle de la visite toute particulière de Haut

Marbuzet,  ce château du Médoc  dont les vins  enchantent 

depuis longtemps nos tables   . (un immense merci à Delphine

qui fut un guide  d'exception, à la hauteur  du vin de Haut

Marbuzet )

    Un terroir  qui m'a frappée  au cœur,  entre océan et 

estuaire de la Gironde, un vignoble de 70 hectares dont

l'histoire me fut contée avec talent et passion.

 

  Imaginez un beau jour  de juillet,  une certaine fraîcheur, un

grand vent  marin, de hauts et beaux nuages blancs dans le

ciel médocain, tout pour profiter  de l'incursion dans le

vignoble de Saint-Estèphe.

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  L'accueil à Haut Marbuzet est chaleureux,  tout de suite

convivial et amical. Nous sommes loin des visites anonymes  et

commerciales , bien loin. 

Nous sommes  là en terre  de passion et de  passionnés.

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 L'histoire  de  ce château qui ne fut pas classé Grand Cru  

en 1855 car à l'époque, il ne comptait pas le nombre  requis

d'hectares ( 70 )  ; le vin du Château Haut Marbuzet est

resté  Cru Bourgeois  d'Exception ,  et d'ailleurs,

qu'est-ce que ça change?  puisque , comme le dit avec saveur

et amusement Henri Duboscq,  s'il n'est pas le meilleur  ,

                              il est le Préféré !

    et n'est-ce pas l'essentiel.henri duboscq,haut marbuzet,saint estèphe,médoc,bordeaux,baccalan,la robe fendue

 

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     Haut Marbuzet et son propriétaire ont fidélisé depuis

   longtemps une clientèle inconditionnelle.


 Mais pour quoi donc?

     En quoi Haut Marbuzet justifie -t-il tout cela?

 

 Si cela  vous tente  de  connaître  le pourquoi  du comment,

de suivre  l'histoire et l'aventure  de Haut Marbuzet,

rendez vous demain, pour la suite.

 

 

 

Et  , en  amuse-bouche,  pour commencer  la dégustation,

 

Henri Duboscq  raconte

 

 

 

Le vin à la robe fendue - La passion en héritage

05/08/2016

Ports ostréicoles : Des cabanes détruites

   Un  endroit  de  mémoire,  un lieu  prisé pour son

  charme, sa  convivialité, son histoire,

  berceau de l'huître  et  du bien -vivre, des cabanes du

  petit port de Larros à Gujan - Mestras sont partie  en

  fumée,

  un pan de l'histoire et du patrimoine  local qui s'en va.

  

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Cabanes ostréicoles en feu à La Teste et Gujan (33) : origine

 

      Encore un aspect mal  connu du Bassin d'Arcachon,

             les petits ports ostréicoles de Gujan -Mestras,

leur charme incontesté, les cabanes  dont certaines  sont très anciennes, les retraités qui viennent chaque jour  pour retrouver les copains, boire l'apéro, refaire le monde et retrouver le passé. Pittoresques et chaleureux,

en premier, le plus authentique :  le port de Larros,

puis le port du Canal, le port de la Barbotière, le port de la Mole, reflets des métiers de la mer, avec le lycée éponyme

 

   Je  vous propose une balade  dans  ce monde  si typique, la lumière du soir, trois fois rien qui font beaucoup pour moi.

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26/07/2016

Détour par le vignoble médocain

 Médoc, Saint Estèphe, Cos d'Estournel,   Montrose,

entre océan   et estuaire de la Gironde, terre sablo

argileuse, parsemée  de ces graves qui font le miracle...

j'y reviendrai , dans une note consacrée à une magnifique

visite du château  Haut  MARBUZET, lieu exemplaire,tout

comme son vin.

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       En attendant,  quelques  images  ,  

     qui vous donneront juste  une idée et

     peut être  envie d'en voir et savoir davantage  dans

     quelques jours. 

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13/07/2016

Bordeaux, cathédrale Saint André

 

 

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