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16/01/2016

Balade d'hiver, avec SCHUBERT


 Enfin le froid, l'hiver, on n'y croyait plus, il devait y
 
avoir un peu  de neige   en plaine, mais   dans la nuit ,
 
on n'a rien vu !
 
  on en rêve, on attend,
 
et l'on se replonge dans les images d'autres hivers ,
 
 
 
les Pyrénées, elles, là haut , ont déjà retrouvé
 
leur blancheur hyémale.

Pau, Jurançon, hiver, neige,  Schubert, le voyage d'hiver,Dietrich Fischer -Dieskau, Jorg Demus

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4 lieder extraits  de  la confession du dernier  Schubert ,

 des pages  du journal musical  intime:

" Le Voyage d'Hiver "

« Erstarrung »

poème deWilhelm MULLER

 

par Dietrich Fischer -Dieskau,

Jorg Demus au piano

*

 
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                                                                                                  Engourdissement                       
                       En vain je cherche dans la neige                       
                       La trace de ses pas,                       
                       Là où souvent nous nous sommes promenés,                       
                       En tête à tête, dans les champs.                       
                       Je veux embrasser le sol,                       
                       Creuser la neige et la glace                       
                       De mes larmes brûlantes                       
                       Jusqu'à voir la terre.                       
                       Où trouverais-je un bouton de fleur,                       
                       Où trouverais-je de l'herbe verte?                       
                       Les fleurs sont mortes                       
                       La pelouse semble si terne.                       
                       Ne puis-je donc emporter avec moi                       
                       Aucun souvenir d'ici?                       
                       Lorsque mes douleurs se seront tues,                       
                       Qui alors me parlera d'elle!                       
                       Mon cœur est comme éteint,                       
                       Et dedans, sa froide image est figée;                       
                       Que mon cœur à nouveau se réchauffe,                       
                       Alors aussi l'image s'animera!                
                -------------                
                Wilhelm Muller       
 
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29/12/2015

C'est l'printemps,

 Pour  MIKO  à  Kamakura, où il fait très froid, :

 (et d'autres, bien  sûr)

 

Aurons-nous de l'hiver  ? ? ?

 

25 décembre : Tulipier en fleurs, mimosas, camélias,

chênes qui bourgeonnent, sans compter les iris, les  

narcisses, les  cognassiers du Japon, les roses qui n'ont

jamais cesser de fleurir,les bourgeons   des hortensias

et même les graines  de capucines qui se replantent toutes

seules, ont germé, fleuri, dans les pots  côté rue ...

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y a plus d'saison, à Pau comme  à Jurançon,

 au domaine  de Souch, on   flirte  avec les  20°,

 le Patou lui même  n'en revient pas, qui se met à l'ombre

 du chaud soleil  de Noël  sous le mimosa  en fleurs...

 

 non mais, ma  bonne dame , vous rêvez !

 

vous vous croyez  sur une  autre planète ! vous divaguez !

 

Non , non, j'habite seulement   en Béarn, 

 

c’est plus ça  qu'j'dis ...

 

Allez, belle dernière semaine  de l'année.

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Béarn   hiver  , Noël, printemps,   climat, douceur,  bourgeon, mimosa, iris,  vignoble,  Domaine de Souch,tulipier, fleurs,

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30/11/2015

Tout en beauté solaire et en lumière

 

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Square Aragon,   le long du boulevard des Pyrénées,

face à la chaîne,  la grande roue a débuté  sa noria  

qui durera jusqu'aux  premiers jours   de l'année

prochaine, une foule  très dense se presse,  soit pour

 monter vers le septième ciel soit, pour déguster  vin

chaud, crêpes, tapas  et autres gourmandises, soit tout

simplement pour humer l'air de fête qui déjà flotte  sur la

cité béarnaise, soit  enfin pour se délecter du paysage.

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13/11/2015

PAU : Le marché en automne

Pau bénéficie d'une double halle ,
celle réservée aux étals de revendeurs,
 et le carreau des paysans
où se retrouvent les producteurs locaux ,
en intérieur et les samedis en  plus, 
 en extérieur, été comme hiver .
 
 

pau, les halles,, le carreau, pommes,  bio, kiwis, fromage de brebis, greuil, Joseph,

 
Ce que je ne peux vous offrir,au travers des photos,
c'est l'ambiance,
le brouhaha ,
 ce sont les voix,
les discussions en patois,
les accents , les odeurs,
les sourires complices et narquois,
les " bonjours "  des clients à leurs fournisseurs,
et les gentilles attentions de ces derniers .
Sur le carreau ,
 tout le monde se connaît plus ou moins ,
 on  échange des nouvelles,
faire ses courses prend un temps fou !
Avec Delphine  et les jumeaux,
 nous en avons expérimenté une fois encore la formule plaisir.
On regarde ,
on compare,
 on revient,
on discute,
 c'est familier et chaleureux.
Ici, Angélique, spécialiste es salades,
les meilleures carottes de tout le Béarn,
là Josette fermière fromagère,

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Jean , dont les betteraves ne sont plus à louer,
plus loin Joseph,  notre ex héros (cagnotte remportée ! ) 
joseph.jpg
de "Questions pour un Champion"
assis sur un cageot,
un livre ou un journal  en mains, 
 lunettes au bout du nez
entouré de ses légumes,
il vient de la plaine de Nay ,
 le lundi, vendredi, en  habitué,
et ne paraît pas impatient de voir des clients  .
 
Chez lui, les petits œufs  blancs  des petites poulettes,
les choux  fleurs, les choux  de Bruxelles, tous les légumes du potager que lui  et son frère cultivent.
Je ne pouvais pas l'oublier .
 
Les producteurs bio sont de plus en plus nombreux.
Kiwis d'ici, légumes et fruits, fromages, 
une mention particulière au verger de Paupenne présent le samedi, avec ses variétés  de pommes  exquises
 

pommes  reinette.jpg

pommes pitchounette.jpg

pommes  kerina.jpg

 
 
photographies personnelles prises avec l'aimable autorisation des intéressés
 
 
 

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diverses tomates.jpg
 
 
Plants de choux, il faut songer aux potagers
on y pense.jpg
 
 
 
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La première rencontre sur le carreau,
ce sont les cèpes  de nos vallées.
 
 
Mais les fruits rouges n'ont pas dit leur dernier mot,
avec les Mara des Bois,
remontantes très tard en saison
mara des bois.jpg
 
noix et salades.jpg
 salade et noix vont bien ensemble, dans les cageots
et dans les  assiettes
 
Le maraîcher n'a pas résisté à nous  offrir
ses deux potirons pour une éphémère sculpture avant la découpe.
 
Connaissez-vous les potimarrons ?
potimaron.jpg

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Dans un cageot,  
des  tomates de variétés anciennes et heureusement retrouvées.
tomates variétés anciennes.jpg
Des châtaignes ?
 
 
 Serait-ce l'automne ?
 
chataignes.jpg
 
 
La généreuse Josette vend sa production
fromage de brebis
et   greuil, genre  "bruccio " local qui convient aux gourmands 
 
Son petit étal propose du Brebis , du mixte et du vache ,
à des prix défiant toute concurence
et quels délices  !

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Le  Greuil,
caillé de petit lait  de  brebis qu'ici
on déguste recouvert de  quelques cuillères  de café noir sucré
Un pur régal.Mais si vous voulez le découvrir,
il faut venir le déguster ici car
ça ne voyage pas , ça, madame.
le greuil.jpg
 
 
 
 
 
Des fleurs de saison à tous les prix
fleurs de septembre.jpg
 
Mais l'été n'a pas dit son dernier mot:
 
 les aubergines, unies, brillantes,
et les  striées de  blancs, plus rondes,
des violets,piments cornus,
des melons, les courgettes,
font de l'oeil aux figues, citrouilles, choux fleurs,
 choux verts,haricots maïs et tarbais, navets,au raisin de Jurançon
aubergines béarnaises.jpg
aubergines douces.jpg
aubergines striées.jpg
jolis violets bio.jpg
piments cornus.jpg
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citrouilles arrivent.jpg
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chou vert.jpg
haricot maïs.jpg
haricots tarbais.jpg
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