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22/10/2017

Daniil, sportif de haut niveau ...?

    Daniil  Trifonov  nous laisse KO. 

       Un tel talent, un tel travail,  il suffit de regarder la vidéo,

d'ouvrir ses oreilles et de se laisser entraîner par la musique

débridée de Franz   Liszt,  sonate en si mineur  , sans doute une

des compositions pour piano les plus difficiles.

 Quel pianiste, quel musicien !  Oui, ko d'admiration  et de bonheur.

Un extrait de ce monument du piano

puis un petit interview à  Vienne

et les études d'exécution transcendantale  de Liszt

 (  intégrale ) 




 Ce matin  sur France Musique , Philippe Cassard nous a une fois

de plus, transmis son enthousiasme pour ce jeune pianiste russe

de 26 ans qui n'en finit pas de nous éblouir.

 Interview réalisé à  Munich 

https://www.francemusique.fr/emissions/portraits-de-famille/daniil-trifonov-37357

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 Sortie d'un  cd consacré  aux 2 concerti de Chopin et d'une série

d'oeuvres autour de  Chopin  (  Monpou,  Grieg, Tchaïchovski,

 Schumann, Barber)



16/08/2017

Fêtes de la Mer, 15 août en Arcachon

 La tradition a  du bon, même si je ne me retrouve pas  tout à fait  dans les festivités

d'aujourd'hui..

 Une pensée , un retour   vers la chapelle des Marins, vers La Vierge Marie

en ce 15 août 

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 La ville d'Arcachon est consacrée à la Vierge Marie, donc le 15 août est une fête

incontournable, qui maintenant, dans notre temps païen  a pris le nom  de 

                                     " Fêtes  de la Mer "

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 années 50 ?

je reconnais le curé Colombet et  le chanoine Besse

 


              Mais le Bassin est toujours là,

les trois couleurs d'Arcachon hissées  haut, pour nous en rappeler l'histoire,

http://fatrasenbleu.blog50.com/archive/2007/08/22/trois-couleurs.html

le mercredi 14 août, procession aux  flambeaux  au départ de la basilique Notre Dame,

pique nique géant le long des plages  du centre ville,  grande  réception "sélect"  au Tir au Vol

 Le 15 août, grand' messe célébrée en plein air devant la mer, puis bénédiction des bateaux, tous pavoisés,  en défilé devant la Place Thiers par l'archevêque de Bordeaux, Monseigneur Ricard

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 La bénédiction achevée, les plaisanciers, les sauveteurs en mer, les gendarmes, ne résistent pas à une une autre tradition qui a  la  vie  dure , celle de  l’arrosage des embarcations:   

les lances à incendie, les simples tuyaux

 voire les  simples seaux 

deviennent prétextes à des giclées monumentales.

Le temps particulièrement chaud

est tout à fait adapté à  ce  genre   de sport. Mais ce 15 août 2017, gris et tristounet:

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L'après midi, régates  que viennent admirer beaux messieurs et belles dames  (photos Jean Christophe  Lauchas  15 08 2017)

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et le soir, clou de la saison arcachonnaise, un feu d'artifice  qui embrase les plages et la jetée  Thiers.

 Ce feu est toujours plus beau  que celui du 14 juillet, le 15 août étant vraiment la fête de la Ville.

 

   Il n'a pas  failli à sa réputation, avec des fusées très originales, elliptiques,  ou en forme de cœur, jamais vues  auparavant.


Les reflets  sur le calme  bassin  en font un spectacle magnifique.

 

  Et les couchers  de  soleil au fil des jours prolongent la fête.

 

 

 

 

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02/08/2017

La donna è mobile, ou l'histoire d'un clafoutis,

Giuseppe di Stefano

Tullio  Serafin

choeurs et orchestre de la Scala de Milan


podcast

 Variation  culinaire  du jour

en musique .

 


  

Salivez,
 
salivez,

 

 il n’en reste plus,

 

 salivez , salivez,

 

 il n’en reste guère.

clafoutis prunes rouges.jpg

 

Souvent femme varie,

 

Bien fol est qui s’y fie

 

 

Clafoutis aux prunes et amandes grillées

 La saison avance,

 les pêches sont moins sucrées,

 

 les cerises depuis belle lurette disparues, les poires encore trop vertes,

 

 je m’attache aux prunes pour clafouter.


Sur le thème du clafoutis, tout est permis.

 

 3 œufs

 

4 CàS de farine

 

4 CàS de sucre

 

80 gr de beurre fondu

 

1 /4 de litre   de lait environ

 

une douzaine d’amandes entières

 préalablement grillées

 

(au moment du préchauffage du four ,

 

dans un moule à gâteau posé sur la sole)

 

250 gr de prunes  d’Ente dénoyautées

 

et coupées en deux.

 

 Mélangez progressivement tous les ingrédients :

 

Oeufs battus

 

+ farine

 

+ sucre

 

+ beurre fondu

 

+ lait  en les liant au fouet

 

Cette opération peut se faire au robot si vous en possédez un.

 

Versez dans un moule beurré,

 

Répartissez les prunes et les amandes, Versez en pluie un peu de sucre,

 

Cuire à  250 ° 15 minutes,

 

Remettre un peu de  sucre

 

 pour « croustiller » la surface,

 

Cuire encore 10 à  15 minutes à 200 °

 

Laisser refroidir dans le four.

 

Peut se consommer tiède, c’est encore meilleur.

 

Les amandes sont remontées  et forment de véritables pralines.

 

 HUMMMMMMMMMM

*

*

 

 

 
clafoutis aux prunes d'août.jpg

 

Trop tard, il n’y en a plus.

*

*

Je voudrais juste rajouter :

Pendant la cuisson,

la pâte se soulève,  se craquèle

 et laisse apparaître la lave sucrée et beurrée,

 forme des bulles transparentes,

de petites explotions délicates  dont le parfum exquis

remplit la maison. Faites des gâteaux,

 faites, faites

et changez sans cesse de recettes,

La donna  è mobile...

*

*

pssstt...

 

les mirabelles,

vous avez pensé aux mirabelles ???

*

HUMMMMMMMMMMM

 

clafoutis mirabelle.jpg

 

 

 

 

 

16/05/2017

Un jeune homme de 450 ans

        Oui, oui,  450  ans   en ce    15 mai

 et une jeunesse,

 une pertinence inventive jamais démentie,

 une allégresse,  une fraîcheur,

une modernité ,  pour l'inventeur  de l'opéra,  et pour  ses

somptueux  madrigaux. 

 

Désolée,  Claudio , ce siècle  d'incultes barbares  ne peut que

mépriser et ignorer   votre génie.  

Mais rassurez vous,

 on vous écoutera  encore dans 4 siècles , quand d'autres auront

moins duré que la saison  des pissenlits......

 

 

 

              Une beauté,  que dis-je,    la Merveille .!

 

                        Claudio    Monteverdi 

 

Claudio_Monteverdi_4.jpg



 

 

 
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