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02/03/2017

Au jardin, au marché : quelques offres de mars

Marché, maraîchers, offres,legumes,fruits, saison,rythme des saisons, cuisine,

Couleurs en Béarn

béarn, février 2017,  crocus,  soleil  boulevard des pyrénées, place royale, chaine des pyrénées,  terrasses  , cafés, soleil  douceur,

 Un petit  fatras   de saison,   crocus du balcon,  café  enneigé au soleil , on dirait  le mont  Fuji !couchant sur le boulevard des Pyrénées,  terrasses  bondées au soleil de février,

                        le Béarn se porte bien.

 

béarn,février 2017,crocus,soleil  boulevard des pyrénées,place royale,chaine des pyrénées,terrasses,cafés,soleil  douceur

 

 

 

 

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28/02/2017

Je me fais doublement plaisir'

avec des gourmandises pour l'humour et le bec sucré. 

pau,sncf,chevalier et laspales,vidéo,renseignements,le train pour pau,y en a qui ont essayé,ils ont eu des problèmes

 

 

 https://youtu.be/YH2c7YBEWV4

13/02/2017

Hallucinations maraîchères

  Il paraît que la tempête, le froid, la pluie,  nuisent au porte-

 

monnaie des consommateurs.   Pensez :

 

Le prix des aubergines, des courgettes, des tomates ,

 

des poivrons a  flambé   jusqu'à rendre ces produits

 

inaccessibles. 

 

J'hallucine  !

               

 

Depuis quand  ne peut on pas vivre au rythme des saisons  ?

 

Depuis quand les sus nommés sont - ils de saison ? 

 

 Depuis quand ne sait- on pas  qu'ils sont cultivés hors sol , hors

 

saison, sous serres chauffées à grand renfort

 

d'engrais, pesticides, gaspillage énergétique au sud de

 

l'Espagne, pollution invasive, tout ça pour nous faire acheter à

 

prix  d'or de la merde. Des tomates en février !  J'hallucine. 

Légumes, saison, hiver, boycotter, espagne,empreinte écologique, respect,

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 Bonjour l'empreinte  écologique ........bonjour les plastiques

largués dans la nature,

bonjour la qualité  gustative et nutritionnelle. ....

 

    Bonjour la honte.

 Bêtement, de sobres légumes  d'hiver sont présents  chez vos

producteurs locaux, tout proches, tout bons, tout nature, tout

savoureux, pas chers, faciles à trouver, faciles à utiliser  ,

bourrés de vitamines, de minéraux, respectant le cycle des

saisons et les productions locales. Dans chacune de nos

régions,  nous trouvons ce que les saisons nous offrent,  

sachons vivre en harmonie avec la nature, nous avons tout à y

 gagner. Chaque jour,  choux, blettes, épinards, endives,

soupe poireau , navet,  carottes,  pommes de terre, osez les

légumes anciens.

Et régalez vous.

Comme vous vous régalerez le temps venu de

tomates, aubergines, produits localement et naturellement . 

Notre chef  triplement étoilé  Alain Passard ne s'y trompe pas,

qui  cuisine au gré  des saisons, au gré  des terroirs.  

Quand    avec son talent le légume devient un  grand cru.

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