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23/08/2018

Notule à l'usage du touriste dans le quartier du Château de Pau et même plus loin en Béarn profond

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PAU 

 

    Fin d'un été  que le ciel n'a pas   toujours   épargné. 

 

 Beaucoup de touristes, de randonneurs, de montagnards, de cyclistes , de simples

toutous  en mal d'historique et de paysages passèrent par là sans y séjourner

longtemps, sur le chemin de la montagne, ou de Lourdes.

 

 Je  vous fais mon  petit guide  du Routard  et du Cycliste réunis.

 

   Entre  les excellentes  caricatures de Virginie  Poeyto et

quelques images  du tourisme  dans ma bonne ville, je vous livre

une note  à l'usage  de ceux  qui tenteraient de se risquer en

territoire béarnais ces jours-ci,

 beaucoup  de touristes  cette année,  venus peut-être en pèlerinage sur les terres de

quelque éphémère Garde des Sceaux  et maire...des travaux  partout,

 la ville se métamorphose, nouvelles halles , dont la première partie, la halle des étaliers

, est inaugurée mi septembre, 

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     L'Hôtel de Ville  qui retrouve  ses allures d'origine  de théâtre florentin,

sous des coloris pastel, vert d'eau, abricot

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          on entend parler toutes les langues, bonheur le long  de nos belles

      Pyrénées, et dans tous les territoires qu'elles nous offrent:

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Le seul château au MONDE,

qui a son  coiffeur  attitré :

que dites  vous  de  sa nouvelle coupe,

 de  sa couleur, de son look ?

On le bichonne, le Château.

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Parfois le touriste achète un bâton,

 

rêvant  du Camino jusqu'à  Saint Jacques , et croyant  que le bâton fait le marcheur...

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 Mais  n'oublie pas,  cher touriste, qu'ici,

malgré  le TOUR, 

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tu es en terre d'OVALIE

 

et que ça, c'est quelque chose !logo

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10/08/2018

CE SOIR ! Les vieux fourneaux

      bonne fin  de semaine, bon mois d'août  bon été 

           les vieux,

                 les affreux,

                         les  comiques  du 3ème âge 

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  On attendait   avec impatience le 10 août,   avant première  du film

tiré de la BD géniale ,    

 " Les Vieux Fourneaux "    

ON Y EST ! Billet en prévente, film ce soir.

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    Rendez vous tous au Méliès à Pau, pour assister à ce festival

d'humour corrosif,   en présence du réalisateur Christophe

Duthuron  et de  Wilfrid  Lupano,  l'auteur de la BD,   

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   Pierre Richard,  Roland Giraud,  Eddy Mitchell,  Pierrot, Mimile et

 Antoine,  3  amis d'enfance  de 70  balais, ont bien compris que

 vieillir était le seul moyen connu de ne pas mourir,

  et ils sont bien  déterminés à  le faire avec style...

Sortie  nationale  le 22 août,   prévoyez votre sortie  cinéma

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03/06/2018

Sauvages.


le site   Défifoto , lien dans la colonne de droite,   nous a offert en

ce mois de juin,  le thème   Fleurs sauvages.

 

  Nous nous en sommes donné  à objectif- joie...!

 Le règlement n'offrant  qu'un cliché par participant,  je ne résiste

pas  au  plaisir  d'une balade dans la flore pyrénéenne, avec un

florilège de photos personnelles  :

 

     iris,  panicauts, jaunes coquelicots, discrètes violettes,

         narcisses  emperlés, orchidée Sabot  de Vénus, 

 

     digitale de pourpre,  ancolies, fleurs de papillons,

          carottes en fête !

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16/05/2018

Les Délices de Tokyo ou la faim des haricots

   Ce  lundi  soir, bien  tard sur Arte ,

 mais  séance de rattrapage

vendredi  prochain à 13h35, un bijou de poésie.

A voir en VO, sous peine de perte d'authenticité .

                                        ---------------------

 

  D'une leçon    de cuisine à une leçon  de vie, le film

délicieux de Naomi Kawase est une  gourmandise,

parfois un peu trop sucrée ...qui aurait mérité peut être 

davantage de sobriété coté bons  sentiments, mais une

jolie réussite,  tout comme les dorayakis, ces délicieux

petits gâteaux  traditionnels  japonais que nous avons

dégustés à la sortie de la projection, proposés par

L'Amateur de Thés, 

MON restaurant    palois  de cœur et ma préférence.

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   Davantage que sa pâte riche en œufs et cuite sur le

teppan (plaque chauffante), c’est l’« an », pâte de

haricots servant de garniture, qui le rend irrésistible. Une

préparation délicate à maîtriser — et trop souvent issue

d’une boîte. Ainsi, voir à l’écran une vieille dame dévoiler

ses cinquante ans de pratique est une ode à la lenteur :

trempage, cuisson douce, macération (« avec le sucre,

c’est un mariage arrangé, ils doivent apprendre à se

connaître »), confisage délicat… Plus c’est long, plus c’est

bon. Une méditation gourmande « cuisinée avec le cœur ».

  Un  film  qui vous met l'eau à la bouche,  histoire d'une rencontre

entre générations, sur fond de lien entre nourriture, spiritualité et

écologie.

 

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   Sous nos yeux, nous assistons au rite initiatique  que

   Sentaro,

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  le jeune  cuisinier  qui tient  boutique sucrée

  en tant  qu'employé   passe grâce à l'experte  -es  

  " an  "  que  se révèle être  Tokue,  une vieille dame  

   de 76 ans ,  économe   de propos  mais qui fait rentrer

  l'harmonie de l'univers dans un   chaudron :

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  petit à petit, un peu plus de ceci, moins de cela,

 doucement, plus vite… mais terriblement efficace. On se 

  croirait plongés au cœur d'un conte  en plein Tokyo, au

  rythme des saisons   délicieusement  matérialisées  par

  les cerisiers, en  fleurs, en feuilles,  en vert, en 

  jaune...Tout comme le roman  de  Durian Sukegawa

  dont   le  film est adapté,  douceur, douleur,

  tendresse, cynisme,  secrets,

  (chaque personnage  à les  siens ) lumières, contrastes,

  émaillent   avec  grâce le  récit , apaisant  et

  touchant . Un film  qui fait du bien  et qui nous conduit vers une

  relation oubliée  de l'homme avec la nature.

 

                   C'est  rare  et d'autant plus précieux. 


 

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            www.franceinter.fr/emission-cine-debat-45-ans-les... 

 

 

 

 
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