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28/02/2017

Mes cadeaux préférés

pour un 28 février ,

 

la version la plus ancienne  1988, en  deux  vidéos,

 



 et

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Je me fais doublement plaisir'

avec des gourmandises pour l'humour et le bec sucré. 

pau,sncf,chevalier et laspales,vidéo,renseignements,le train pour pau,y en a qui ont essayé,ils ont eu des problèmes

 

 

 https://youtu.be/YH2c7YBEWV4

27/02/2017

Il y a des jours comme ça

 

coeur d'orchidée blanche.jpg

Il y a des jours comme ça,

où le cœur s'éveille débordant de joie,

de douceur,

il y a des jours comme ça,

où,

pour un regard ,

un moment  partagé,

un bel échange  complice, 

la vie reprend ses couleurs,

et s'ouvrent des horizons calmes.

Il y a des jours,

il y a des notes

qui les accompagnent ,

il y a la neige, là  haut,

Il y a le printemps, déjà  , ici,

il y a ce mois de février,

si éloigné du janvier noir,

février, unique et beau,

Février de contraste,  de neige, de soleil,  de lumière, de premières fleurs

il y a...

il y a Schubert

ce Schubert-là, qui va si bien

aux couleurs de ces jours.

 

 

  6  Moments Musicaux

par  Alfred  BRENDEL

 

 

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06/02/2017

Tempete chez nous et petit déjeuner au pays du soleil levant

 

       Bon dimanche,  Marcel  décoiffe. .......

 

Sortez bien lestés,   ça  souffle,

 

et pas question de petit déjeuner sur le  balcon. ...

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Rêvant de gâteaux de riz
attachés à des fougères repliées
un oreiller d’herbes
           Matsuo Bashõ ( 1644-1695 )

 

 

Asa -gohan, 朝御飯, あさごはん,   petit déjeuner  traditionnel

japonais.

 

  Sans tout adopter,  si nous changions certaines de nos

  habitudes occidentales  ?

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 Un peu moins de gras, de sucre, ce serait déjà un point positif .

 

Au  Japon  c'est coloré ,  c'est varié,  copieux,  et délicieux  .

 

Pour ce qui est des protéines, les Japonais prennent volontiers

une omelette japonaise, dashi maki tamago,

du saumon grillé, yakijake,

de l’éperlan grillé, shishamo, ししゃも, 

une salade de petits poissons nommés shirasu ,しらす  avec 

ou sans   tofu.

les autres incontournables du petit déjeuner restent les

tsukemono, légumes marinés et saumurés parmi lesquels on

trouve des concombres, des aubergines, des prunes, du

daikon (radis blanc)…

 

Du riz collant ou gluant,

une  soupe miso,

œuf cru, thé vert chaud ou froid,  

nattô - haricots fermentés,    

nori -algues séchées .  

Repas très diversifié,  peu de sucres rapides, pas de gras,

protéines et vitamines.

Une multitude de petits plats pour le petit déjeuner le plus

équilibré du monde. 

 

Tout ce qu'il faut pour bien commencer ce 1°  février  de l'an de

grâce  2017.

 

              

 

 On débute  par shirasu,  petits poissons cuits, servis froid en

 

salade,  puis nattô, - haricots fermentés et riz collant. 

 

 

      Que le jour jour vous soit bon. 

 

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