Fatras en bleu

Clafoutis

2007-06-26T21:36:42+02:00

Simplissime :

5 minutes pour le préparer,

15 minutes pour le cuire,

10 minutes pour le dévorer.

Ce dessert traditionnel du centre de la France

Dordogne,

Corrèze, où il prend avec des pommes le nom de flognarde,

peut se concevoir avec

poires,

pommes,

pêches,

fruits secs,

(dattes, abricots, figues, pruneaux…)

C’est d’une simplicité enfantine

Mais le clafoutis, c'est avant tout

les cerises

profitez donc de cette brève période

pour le faire réaliser par vos petits

qui adoreront et le préparer

et le dévorer:

vous verrez, ils en redemanderont.

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Ingrédients : 250 gr de cerises bien mures

surtout jamais dénoyautées,

Vous y perdriez le petit goût de kirsch

3 œufs,

75 gr de beurre doux

3 Cas de farine,

3 Cas de sucre

¼ de litre de lait

*équeuter et laver les cerises, bien les sécher dans un torchon,

*dans un bol faire fondre au micro ondes le beurre

*incorporer le sucre et la farine,

puis les œufs

*mouiller ensuite progressivement

avec le lait jusqu’à obtention

d’une pâte genre « à crêpes »

un peu épaisse.
*Installer les cerises

dans un moule beurré,

*verser la pâte,

*saupoudrer légèrement de sucre en poudre,

*enfourner, et cuire à 220 ° 15 à 20 minutes maximum.

Et crachez proprement les noyaux, s’il vous plaît :

il est déconseillé de viser l’évier par exemple ! ! !

La ZARZUELA

2007-05-08T00:11:59+02:00

Façon originale de na pas oublier les musiciens,

tous,

même les organistes ,

qui regardent en arrière......

Jean - Louis fut ma première rencontre chez BLOG 50

il m'a mis le pied à l'étrier,

et rendue accro...

Pas de rancune et

de la musique avant toutes choses,

BON ANNIVERSAIRE, JEAN - LOUIS

jean louis Bouillat, du Mans

et pour tout changer,

ZARZUELA en cadeau

et plein de baisers en ce 16 mai.

La Zarzuela
Les origines de la Zarzuela remonte au XVII° , les « Fiestas de Zarzuela » étant alors une sorte de spectacle où le mot l’emportait sur la musique.

On doit les premières œuvres à Lope de Vega puis à Calderón.

Mais au XVIII°, l’Opéra italien s’implante en Espagne et le genre passe au second plan.

Avec l’élargissement du public à la bourgeoisie, la Zarzuela revient en force pour atteindre sa véritable apogée au XIX° avec Barbieri, Arrieta, Bretón, Chapí ou Vives.

TOLEDE
Souvent assimilé à l’Opéra Comique français ou au Singspiel allemand car elle alterne parties chantées et parlées, elle s’en distingue par la récurrence des rythmes de danses et des airs populaires espagnols.

Née à Madrid, la Zarzuela s’est néanmoins répandue dans tous les pays hispanophones rencontrant partout le même succès.

Teresa BERGANZA ,l'inégalée :

Vraie nouvelle ou intox ? ? ?

2008-05-15T19:38:23+02:00

La nouvelle courait depuis un ou deux jours,

il fallait absolument vérifier,

Aller constater

S’assurer que …

Une grimpette sur le coteau de Jurançon,

juste à côté du Clos Thou,

Journée très chaude et orageuse,

Une cavalière en profite pour faire galoper son coursier.

Abeilles dans les arbustes bruissants

Festin en bleu,

festin en rouge,

Festin en blanc,

Ephémère plume de pissenlit que le vent d’orage tout à l’heure effacera.

Au milieu des graminées fragiles,

Linda ne sait plus où donner de la truffe.

Et entre les vignes

où se lisent déjà les futures vendanges,

entre les rangées de treilles

jeunes feuilles délicates,

ils sont là, bien là,

fidèles d’une année sur l’autre,

dans le raidillon face au sud,

ils sont là,

mes cerisiers.

Les fruits convoités m’attendent.

Gorgés,

Rutilants et brillants

De l’orangé à l’écarlate

De l’incarnat au grenat.

*
Par poignées dérobés,

fruits exquis qui rendent folles les abeilles,

les minuscules araignées,

et les oiseaux qui les becquettent jusqu'au noyau.

Par grappes réunies sous les feuilles amollies,

les cerises, enfin !

Brève saison dont il faut goûter le fruit jusqu'à plus soif.

Demain premier clafoutis.

Marie : Le truc le plus bête du monde . . .

2008-05-14T23:19:32+02:00

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas :

14 mai:

En plein boum des concours, et de préparation du bac,

voilà que la chose la plus inutile du monde,

la plus discrète

la plus modeste

la plus secrète,

la plus bonne à rien

se manifeste.

Marie en a fait les frais

qui,

depuis hier soir,

torturée par une douleur

qui

de sourde est devenue aigue,

violente jusqu’à exiger la morphine

et a imposé en fin d’après midi l'éblation de la chose,

ridicule appendice,

pas plus utile qu'un moustique .

Ce soir ,

Marie est allégée de ces quelques grammes,

grammes bien enflammés

en ce soir du 14 ,envolés.

Marie dort, soulagée

Opération surprise terminée.

Deux trois jours de clinique, et

on repensera au bac,

au cheval

à Navale….

Pour toi, à ton réveil

La douceur du parfum de la rose la plus pure,

Et des baisers tout tendres.

Galliano

2007-11-26T19:11:32+01:00

Soirée Richard Galliano

A savourer sans modération

"Every time You 're near"

Couleurs chaudes, couleurs froides, et ombre

2008-05-13T20:25:52+02:00

Un mai qui se réchauffe

Un mai qui fait songer déjà

aux chaudes et orageuses journées estivales

Derrière les stores, les rideaux frais tirés,

Les voilages, les volets entrebâillés

Laissant la lumière crue

Et la morsure du soleil dehors jusqu’au soir,

Les lumières atténuées,

La chaleur ignorée,

Quelques images d’ombre bienvenue

D’ombre bleue ou dorée,

D’ombre voilée. Il fait bon.

Macro de verre et fleur de thym.

2008-05-12T16:00:43+02:00

La Crise (des cinquantenaires, des sexagénaires , des...)

2008-05-13T00:36:40+02:00

Un grand moment avec Maria Pacôme