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24/03/2018

La mort des oiseaux...?

Un jour, un printemps silencieux ? 



    Avez-vous remarqué que, depuis  quelques années,

 les  trajets en voiture ne souillent plus pare-brise et calandre

des centaines d'insectes que la vitesse  jusque là  stoppait  net

dans leur vie brève,

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et qui s'écrasaient, sanglants sur nos véhicules ?

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  A force de jouer aux apprentis sorciers,  les hommes inondant la

planète agricole et autre d'insecticides, ont ébranlé la fragile

chaine alimentaire. Les oiseaux ne trouvent plus de quoi vivre et

bientôt survivre. 

 

      Où sont passés tous ces insectes,  toutes les graines,

                             la  nourriture  des oiseaux?

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   Une disparition vertigineuse,

      les populations d'oiseaux se sont réduites d'un tiers

           en quinze ans.

 L'accélération    lors des 2   dernières années  s'est

encore intensifiée.

     Nous sommes proches de la catastrophe écologique. La fin des

 jachères, des chaumes hivernaux,   la flambée des cours du blé, la

reprise du suramendement au  nitrate, la généralisation des

néonicotinoïdes, insecticides neurotoxiques.

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  La disparition des alouettes, des chardonnets  élégants,

des bouvreils des pivoines, des grives, des bécassines des marais,

 des petits piafs passereaux, de ces chanteurs des saisons, va-t-

elle,  enfin ! faire prendre conscience des folies que nous

 multiplions?  

    A la vitesse de notre folie,  nous entamons sans doute le dernier

 millénaire de notre  pseudo-humanité .

  Moins d'insectes,  moins de pantes sauvages,

presque plus de  prairies naturelles, moins de graines;

si nous  voulons enrayer le déclin de la biodiversité, il est

urgentissime  de modifier le modèle agricole. 

  Je n'ose imaginer la campagne dans ce silence de mort que nous

même  aurons engendré .  Comme notre  prope disparition. 

    Guettez la presse, de nombreux articles en ce moment.

 Photos du net.  

Et un peu de la musique qu'ont inspirée les oiseaux.

      Prétexte à re entendre le Catalogue des oiseaux  

            d'Olivier Messiaen .

       Ici, l'alouette lulu par Yvonne Loriod

      épouse au nom prédestiné  du compositeur

      et qui fut         professeur de piano  au Cnsm de Paris

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12/01/2018

Nouveau foutage de gueule ...

                     j'ai décidé d'en sourire...mais quand même. 

 

    A Florence, on a choisi de présenter au public une version soft

de Carmen   de  Bizet.  Version dans laquelle la  belle  cigarière

échappe  à la mort et  tue son amant.  

   L'objectif est de dénoncer les violences faites aux  femmes. 

 

   J'en suis restée rêveuse,   et me suis prise à imaginer le chantier

pour  moraliser  tout ce qui doit l'être. 

 

   Ainsi, toutes les mythologies,  la littérature, roman, nouvelles,

poésie,    le théâtre, l'opéra  donc, le cinéma,  la  peinture, la

sculpture,  la  Bible, ...etc... devront être expurgés de tout acte

violent fait aux femmes, par autrui ou par elles mêmes. 

 

   Et de me  prendre à  imaginer le SAMU, toutes  sirénes hurlantes,

arrivant in extremis pour sauver Emma Bovary,  les  pompiers

tendant un  drap  au pied du château  Saint Ange pour recueillir

Tosca, Constance Bonacieux échappant au poison mortel de

Milady,  Ophélie repêchée et réanimée , Anna Karénine loupant

son train  ...pour cause de grève , Fantine à  temps  recuperée par

la médecine,  et pourquoi pas le loup du Petit Chaperon

 Rouge converti au vėganisme,  les trois mousquetaires  assumant

-enfin!   leur homosexualité, Gervaise et Coupeau sirotant des Vitel

fraise,  

 

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  Proserpine - Perséphone mordant les parties intimes de Pluton  -

Hadés pour échapper au rapt du dieu des enfers,

RapeOfProserpina.jpg

pourtant, la mort de Tosca, ça a une de ces gueules...

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Et pour moi  ,   qui reste fidèle  à  Mėrimée et à  Bizet, 

 Carmen doit mourir.  Ecoutez ...

28/12/2017

Chocolats d'excellence: La Couronne, éloge de la tentation gourmande

    

Période  folle où les chocolats succèdent aux  chocolats, mais

quand même pas n'importe lesquels,

             Pau est nanti  de royaux chocolatiers et " La Couronne "  met  encore et toujours

 la barre très haut.

       La boutique  à elle seule est un ravissement   de bonheurs à portée

des yeux,  de la main et du palais... les vitrines de cette fin d'année,   plumes , paon,

bleu, vert,  magnifique spectacle.

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  Question  de mettre  la barre très haut, si je vous mettais l'eau

à la bouche:

 

 dans la collection des  joyaux  de la  Couronne, mes préférences

 vont aux Perles d'Or, aux Napoléons,   de purs pralinés à

l’ancienne, et il  faut savoir  que notre maître chocolatier va

chercher les fèves  de   cacao,  les torréfie sur place et produit

ses pralinés avec des amandes, noisettes   qualité  hors pair.

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   Il paraît que les ganaches sont tout aussi royales

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(mais je n'en suis pas trop friande )

 

fidèle  je reste  aux pralinés

 feuilletés ou non, aux pâtes d'amandes, aux amandes et

noisettes caramélisés et craquantes sur lit de praliné, le tout sous

des chocolats extra fins  noirs ou  lait.

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Curiosité historique :

 

   Le général de Gaulle, alors Président  de  la République, en

visite à Pau, s'était vu offrir des Créoles, une des spécialités  de

La Couronne, ganache  à la fine champagne enrobé d'un chocolat

 noir,

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 Il en devint un adorateur, et Tante Yvonne révéla  que depuis,

chaque soir, il en dégustait une  tout exprès commandée dans la

capitale béarnaise.

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et pour les "moins chocolats", il y a  aussi les  fruits confits, brillants,exquis,

 

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Les ballotins,  à la maison, ne sont pas encore  complètement vides,

 

 servez-vous, c'est de bon cœur !

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06/12/2017

Clap de fin

On savait bien que cela devait  arriver,

                les plus belles choses ont une fin ,

Comme Mozart.   Un 5 décembre. 

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   92 ans, une belle vie ,

        '' Merci pour les roses,  merci pour les épines. "

              

  une vie   tellement remplie, tellement riche,

 mais la disparition de Jean d'Ormesson , écrivain, normalien,

 philosophe, journaliste,  chroniqueur,  est un véritable

 bouleversement,   une  peine profonde, déjà un manque ,  pour

 ses lecteurs, ses fidèles, pour la France , peine  de voir  disparaitre

 Le   Gentilhomme à la  française ,  ni vraiment gai,  ni vraiment

 pessimiste,  un représentant parfait de l'intelligence  , souvent  de

 l'impertinence,  toujours de l'élégance de la langue, de   l'humour

 et de la finesse.

          Avec lui, disparait l'art et le charme de la conversation. 

   Je garde en mémoire ses mots magnifiques pour

Marguerite  Yourcenar lors de son entrée  à l'Acadėmie  Française,

première femme sous la  coupole malgré l' hostilité de mâles

académiciens  et dont ,  lui,   proposa et défendit la candidature.

 

http://www.academie-francaise.fr/reponse-au-discours-de-reception-de-marguerite-yourcenar



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