23/12/2018
Cadeau avant l'heure
Cette année., point de sapin.
Mais un cadeau durable et éthiquable.
Bientôt je vais pouvoir faire joujou avec
mon beau cadeau
Et pour des années !
Et même botter le train de certains.
Bonne préparation des fêtes
20:27 Publié dans actu, Automne 2018, Dire l'Amour , Autour du coeur..., Helconide, sa famille et ses folles aventures, Humour, rire, sourire, ironie, Médecine, diététique , alimentation biologique, vé, Midi-Pyrénées, Pyrénées-Atlantiques, Toulouse | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : prothèse genou gauche, toulouse, medipole garonne, cadeau, noël, plonk et replonk
09/11/2018
Toulouse, automne et canal
Pierre Paul Riquet a donné à l'Occitanie l'ouvrage le plus
célèbre de la région, le Canal du Midi .
De son projet proposé à Colbert en novembre 1662, il n'en
verra pas l'aboutissement puisqu' il meurt en 1680, un an avant
l'achèvement de l'ouvrage.
Toujours là quatre siècles plus tard, le Canal du Midi qui
traverse Toulouse nous offre avec l 'automne un cadre
merveilleux.
et pour le bonheur, regarder et écouter Toulouse
07:20 Publié dans .... de familiae vita, actu, Automne 2018, Chansons, Dire l'Amour , Autour du coeur..., Environnement, nature, Grande Histoire et petites histoires, Midi-Pyrénées, Objectif et grands formats, Personnalités d'exception, Toulouse, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : occitanie, pierre paul riquet, toulouse, canal du midi, automne
03/11/2018
Objectif........plumes ! palombes et paloumayres...
Mon grand père maternel le proclame
haut et fort
" Mon cor est à moi "
Sans doute beaucoup de réactions négatives
devant cette chasse de sauvages,
mais laissez moi rire ! les fêtes approchent vous allez
tous baffrer et bouffer foie gras, dinde , oie grasse, filet de
bœuf et autres mets dont vous savez pertinemment qu'ils
sont animaux, et que leur abattage ou leur engraissement sont à
tout le moins moyens- moyens,
( je vous entends déjà: "ah oui, mais là, c'est pas pareil..." )
Alors allez jusqu'au bout de vos idées, soyez logiques
et honnêtes avec vous mêmes
renoncez à TOUT APPORT ALIMENTAIRE ANIMAL
Mais c'est culturel:
la chasse à la palombe, les exquis passereaux ,
faut pas ! tant pis, moi, je revendique !
Sud Ouest toujours !
C'est de saison on remet en ligne, d'autant plus que
samedi dernier, nous les avons dégustés et testés, ces exquis
volatiles qui n'ont , pour eux que le tort de passer au dessus
du Sud Ouest
et en plus, en terre d'Ovalie on est à la fête, putaing,
top 14 , et bientôt le tournoi des Six Nations,
je ne saurais jamais pondre une note plus informative,
et au cas où des petits nouveaux y auraient échappé....
re re belote !
et régalons - nous de l'automne,
de ses champignons, de ses petits matins brumeux
et frais, de l'air léger, en Béarn, en Pays Basque, dans les Landes, partout ! !
Ce matin , un parfum de landes , de cèpes ,
de girolles et de fougères humides flotte sur le
Béarn,
les vallées d'Aspe et d'Ossau regorgent de champignons,
et la saison se profile
premier article de saison
dans le local "La République des Pyrénées"
alors c'est vraiment incontournable aujourd'hui.
Article du 6 octobre
A la Saint-Michel, monte l'appeau. A l'approche de la migration des
palombes, le dicton est suivi à la lettre par les chasseurs de Béarn et
Soule. Cela fait quelques jours que les forêts résonnent de coups de
marteau, que les arbres de pause sont taillés ou que les tireurs des cols
pyrénéens habillent leurs postes de tir. Certains sont déjà prêts, d'autres
finalisent le secteur de pause, et dans quelques jours les appeaux auront
pris place sur les raquettes.
Quelques vols de rouquets ont été aperçus çà et là, prenant la direction
des Pyrénées, mais rien de bien significatif. Les palombières du nord du
département ont ouvert leur compteur grâce à quelques palombes
sédentaires qui viennent glaner sur les chênes. Il y a des glands à foison
cette année, et déjà de grandes parcelles de maïs sont ramassées, ce qui
fait le bonheur des belles bleues.
En montagne, les chasseurs ont les yeux rivés au ciel, mais pas de plume
à l'horizon. La clef des quatre temps annonce toutefois un mois d'octobre
doux et ensoleillé, avec un léger vent de nord-est, ce qui devrait porter les
palombes vers les cols.
La saison passée, les comptages organisés par le Groupe d'investigation
sur la faune sauvage (GIFS) ont fait ressortir un passage à hauteur de 1,6
million d'oiseaux. Pour le retour, en mars, les observateurs ont pu constater
un passage important de jeunes palombes.
Mais compte tenu de la semaine annoncée, il faudra prendre son mal en
patience : les grandes migratrices ne prendront le départ vers le soleil que
lorsque les températures auront sérieusement baissé en Europe de l'Est et
du Nord .
.
Je précise que je ne prends position
ni pour ni contre,
mais relate un fait de société de ma région,
faites -en ce qui vous plaira.
Et que perdurent les traditions,
même controversées...
____________
L'éternel retour
quelques acquisitions dans un grand magasin de sport
un après midi, à la caisse, nombre de chasseurs avec
des boîtes de cartouches, permis de chasse en main pour
pouvoir en faire l'emplette
ça m'a rappelé quelque chose..........................
c'est de saison tous les ans,
c'est pareil, mais on ne s'en lasse pas !
le temps a changé , automne, palombes, palombières....
A sujet brûlant, débats ardents, qu'en dites -vous?
En avant, à vous plumes à vous, c'est fait pour....
*
Paloumayre , c’est un art de vivre.
Parlons-en entre confit et apéro
*
Vivre quelques jours,
voire six bonnes semaines
entre spécialistes du rien à foutre,
de la bonne bouffe, de la convivialité, du chabrol,
entrecôte bordelaise, confit, foie gras,
des palombes au capucin,
haricots maïs, fromage de brebis,
gâteau basque... et quelques bouteilles
( n'oubliez pas de regarder la vidéo en fin de note...)
*
La fièvre chasseresse s'empare du Sud-Ouest et le Pays
Basque est le centre de cette ferveur collective.
Le mal bleu va encore frapper cette année et ce jusqu'à
fin novembre, voire début décembre
*
Les palombes en font les frais pour finir grillées
ou en salmis.
On chasse de tradition, au filet vertical , (la pantière )
dans les cols basques.
*
Chasse cruelle, tradition oblige.
La chasse à la pantière est une ancestrale pratique.
Mais, en plus de la chasse,
la période de la passée est celle de la fraternité
et de la camaraderie gastronomique.
A Bétharamm
le médecin prend deux semaines échelonnées
entre le 1° octobre
et le 15 novembre, les commerces ferment,
les arrêts maladie ,les RTT ..
On parle alors de "congé de la plume "
A Barcus le presbytère annonce la couleur,
« Curé à la chasse »
sur la porte du presbytère.
Quantité de villages du Béarn, des Landes,
du Pays Basque , vivent au ralenti.
Les paloumayres sont de sortie.
Voici quelques aspects des palombières,
en pleine activité saisonnière.
De la maladie bleue,
tous n'en meurent pas
mais tous sont touchés...
et pour tout savoir, ne ratez pas la vidéo...
je redis...
*
18:22 Publié dans .... de familiae vita, actu, Anthologie personnelle de la poésie, Aquitaine et Grand Sud Ouest, Automne 2018, De quoi j' mêle, Environnement, nature, Gironde, Gourmandise, bonnes adresses,Cuisine, Quand est-ce, Hautes - Pyrénées, Humour, rire, sourire, ironie, Landes, Mémoire., Mon atelier cuisine, Objectif plume, Pyrénées-Atlantiques | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : palombe, palombière, paloumayres, chasse, tradition, pays basque, landes, gironde, sud ouest, famille
01/06/2018
A Toulouse, comme partout,
Francois de Malherbe , le Normand, fait des émules
jusqu'en terre occitane, sous les ciels d'orage, de trombes ,
à qui rien ne résiste.
" Mais elle était du monde où les plus belles choses
Ont le pire destin.
Et rose elle a vécu que ce que vivent les roses,
l'espace d'un matin. "
Ce matin, des parfums de champignons baignent l'atmosphère,
comme un jour tiède d'automne mouillé .
20:34 Publié dans .... de familiae vita, actu, Anthologie personnelle de la poésie, Dire l'Amour , Autour du coeur..., Environnement, nature, flore, Landes, Midi-Pyrénées, Objectif et grands formats, Passions, Patrimoine, architecture, monument historique, Printemps 2018, sciences, climat, écologie, Toulouse | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : orage, pluie, rose, pétales, toulouse, jardin, poème, mallherbe, ve