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17/09/2018

Les Halles font Pau neuve

   Des années de travaux, qui ont suivi  des années d'hygiène

précaire,  d'installations dégradées, délabrement  que  les

précédentes municipalités   ont ignorés .

  Bayrou a tenu promesse, le chantier des halles a débuté  aussitôt

 sa mandature entamée.  

Très avant :

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      Puis,    avant, les halles telles que je les ai connues :

 

 

 

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après  !

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 Nous, Palois,  avons pâti des ces mois, de ces années  de chantier

gigantesque , tout n'est pas achevé.  La tour administrative

en rénovation totale, et le carreau des producteurs encore  sous

chapiteau pour au moins un an et qui va venir prendre la place des

étaliers,  depuis ce matin magnifiquement installés dans ce

bâtiment  flambant neuf.  Le quartier prend un nouvel envol,

terrasses, clarté,  espace... tout pour séduire les chalands venus

dès l'ouverture profiter de ce nouveau lieu.  

Chants béarnais,

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 sourires , plaisir visible à se trouver là.  

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    Même Fayçal  le chef de notre orchestre  en  était  ,

 d'attaque    dès 8 heures pour un  petit  déjeuner roboratif chez

 Balme  ,  puis un apéritif  iodé aux  huitres du  bassin   après une

 représentation   brillantissime hier soir au festival  Ravel, dans

 l'église de Saint- Jean de  Luz.

   La musique aussi est une gourmandise de choix. !

 

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Et en ce premier samedi d'ouverture,  la frénésie  est à son comble,

et monde fou, fou , les gens semblent heureux,  le quartier revit.

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02/09/2015

Abondance, Epoisses, Mont d'Or, Camembert, Comté, ...et François Morel

 

 

    Rediffusion d'une succulente émission  

        " On ne parle pas  la  bouche pleine  "

 sur France -Culture, faites  vous plaisir, suivez  le lien ci -

 dessus et embarquez vous pour 30 minutes de saveurs

 authentiques avec le fromager  affineur  Bernard Antony.

 

http://www.franceculture.fr/player/reecouter?play=4866318

  (sélectionner  clic droit et aller directement  sur le site )

 

 

 

Et ne vous y  trompez pas, le fromage et les  vins  blancs,

 

                    quelles épousailles ! 

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Jurançon

 

par exemple,

 

du Domaine  de Souch,

 

je vous en reparlerai de celui-là,

 

 promis.

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04/08/2014

Un samedi d'été aux halles de Pau

 Je reviens en force vers le N & B, le charme, la définition  et le piqué de l'image, le vrai plaisir  de la photo.
     Je me demande   de plus en plus  si je ne  serai pas                         photographe  quand je serai grande...

 

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15/06/2012

Pour un berger d'altitude en herbe

 
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