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26/12/2016

La garbure de Noël

Pour vous,

       JUSTE  LA  PHOTO...

La saveur, les parfums,  c'est pour nous...

20161225_132105.jpg

04/09/2009

Sur un air de rentrée

Petit air de pré automne

en ces jours de rentrée,

bogue-bogue

les marrons s'annoncent,

chou de  saison,

avant garbure d'hiver,

un tout petit peu de rouge

dans la vigne vierge

sur les contreforts du château

un lézard bleu   ?

grappe qui raisinne,


Mais que nous fais -tu là,

 

Fanfan du Fatras?

cadre au coeur de la bogue.jpg
le chouchou.jpg
mur presque vertical au château.jpg
monstre bleu.jpg
cadre la véraison1.jpg

10/02/2009

Mon Chou

 

*

medium_relief_à_devinette.2.jpg

*

Réponse à la photo devinette d'hier.

Vous avez suffisamment séché........

 

*

medium_aacadre_séchage_terminé.jpg

*

Non, décidément, non,

ce n'est pas

de la graisse verte lipo sucée

sur quelques fesses

de femmes occidentales,

non, non,

Jacques, amateur de verdure et de potager bio

ne s'y est pas trompé ,

qui , de son œil expert a reconnu

la feuille du chou frisé.

**** pour lui

 Héraime, Gazelle,Hélène, Betty, et ses molaires d'écolo !

 mention spéciale humour vache***

J'adore !

 

Pour confirmation,

voici des échantillons plus vastes,

avec les côtes. Et le recto.

*

medium_cadre_pour_la_réponse.jpg
medium_cadre_graphisme_du_chou.2.jpg
medium_aacadre_arbre_généalogique.jpg

*

Le chou, légume d'hiver,

- riche en soufre, calcium, iode

vitamines A, B1, B2,C, K et U-


que l'on peut mettre à toutes les sauces.

- Béarn , dans la garbure ,

- partout dans le potage de légumes ,

qu'il parfume

et  auquel il ajoute  une délicate saveur sucrée,

- Limousin, en chou farci ,

- Belgique

petit et en grappe, il est de Bruxelles,

- rouge et cru , il permet d'excellentes salades

- Auvergne en potée de cochon rose,

- d'Italie, il nous arrive brocolis, et romanesco.

- Primeur de Saint Pol de Léon,

ses fleurs en salade tiède, sautées, vapeur

- chez moi,

où je l'additionne hérétiquement

à la blanquette de veau,

avec quelques blancs de poireaux.

- Et en Alsace, où il devient choucroute.

- sur nos balcons, décoratifs

-*

medium_aacadre_chou_rose.jpg
medium_aacadre_chou_décoratif.jpg

*

Mon chou, c'est sacré.

Et pas besoin de prendre des gélules d'idées,

des comprimés inventifs,

merci pour elle, ça va encore.

Bon mardi.

 

*

medium_blason_de_riedwihr.png

*

 
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