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25/03/2017

Le sucre du printemps

oui,  c'est le printemps,
on prend le petit déjeuner toutes fenêtres ouvertes

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C'est le printemps. ...

 

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 arthur rubinstein,rostropovitch,vishnevskaya,cuite,humour,musique talents,virtuoses,passions,sacre du printelmps,jeu  de mots,sucre du printemps,chopin,schubertSacrons  le printemps avec

cet éternel jeune homme

lors  d'un déjeuner

mémorable et  sacrément 

  arrosé à Deauville en 1980

avec Mstislav Rostropovitch

et son épouse Galina

Vishnevskaya

 

 

 

 

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Arthur Rubinstein - Chopin Mazurka, Op. 68 No. 4

 

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17/10/2013

Palombières et paloumayres, un fait de société local

 

C'est  de saison  on remet  en ligne, ( pour André  entre  autres )  

 

je ne  saurais jamais pondre une note plus  informative, alors,

 

 

                                   re re belote !

et régalons - nous  de l'automne,

de  ses  champignons,  de  ses petits matins brumeux et frais,

de l'air léger, en Béarn, en Pays Basque, partout ! ! 

 

 

   Ce matin , un parfum de landes , de  cèpes ,  de  girolles  

 

et de  fougères  humides  flotte sur le Béarn,

 

les vallées d'Aspe et d'Ossau regorgent  de champignons,

 

et la saison se profile

 

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premier article  de saison  

dans le local "La République des Pyrénées"

alors c'est vraiment incontournable aujourd'hui. 

 

Article du  6 octobre

 

et bon anniversaire  à Séverine et à Ghyslaine

deux  d'un coup, quelle gachette ! ! !

 

 A la Saint-Michel, monte l'appeau. A l'approche de la migration des

palombes, le dicton est suivi à la lettre par les chasseurs de Béarn et

Soule. Cela fait quelques jours que les forêts résonnent de coups de

marteau, que les arbres de pause sont taillés ou que les tireurs des cols

pyrénéens habillent leurs postes de tir. Certains sont déjà prêts, d'autres

finalisent le secteur de pause, et dans quelques jours les appeaux auront

pris place sur les raquettes.

Quelques vols de rouquets ont été aperçus çà et là, prenant la direction

des Pyrénées, mais rien de bien significatif. Les palombières du nord du

département ont ouvert leur compteur grâce à quelques palombes

sédentaires qui viennent glaner sur les chênes. Il y a des glands à foison

cette année, et déjà de grandes parcelles de maïs sont ramassées, ce qui

fait le bonheur des belles bleues.

En montagne, les chasseurs ont les yeux rivés au ciel, mais pas de plume

à l'horizon. La clef des quatre temps annonce toutefois un mois d'octobre

doux et ensoleillé, avec un léger vent de nord-est, ce qui devrait porter les

palombes vers les cols.

La saison passée, les comptages organisés par le Groupe d'investigation

sur la faune sauvage (GIFS) ont fait ressortir un passage à hauteur de 1,6

million d'oiseaux. Pour le retour, en mars, les observateurs ont pu constater

un passage important de jeunes palombes.

Mais compte tenu de la semaine annoncée, il faudra prendre son mal en

patience : les grandes migratrices ne prendront le départ vers le soleil que

lorsque les températures auront sérieusement baissé en Europe de l'Est et

du Nord .

 

 

.

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  Je  précise  que  je  ne prends  position ni pour ni contre, mais  relate un fait  de société de ma région, faites -en ce qui vous plaira.

 

 

           Et que perdurent les traditions, même controversées...

____________

 

L'éternel retour

quelques acquisitions dans un grand magasin  de sport 

un  après midi,

à la caisse, nombre  de chasseurs avec des boîtes  de cartouches, permis  de chasse en main pour pouvoir en faire l'emplette

ça m'a rappelé quelque chose..........................

 chasse.jpg

c'est de   saison tous les ans,

c'est pareil, mais on ne  s'en lasse pas!

 

 le temps  a changé , automne, palombes, palombières....

 

 

A sujet brûlant, débats ardents,qu'en dites -vous?

En avant, à vos plumes à  vous. C'est fait pour....

*

 

Paloumayre , c’est un art de vivre.

Parlons-en entre confit et apéro.

*

 

 

 Vivre quelques jours,  

voire six  bonnes semaines

entre spécialistes du rien à foutre,

de la bonne bouffe,  de la convivialité,   chabrol,

entrecôte bordelaise confit, foie gras,

haricots maïs, gâteau basque... et quelques bouteilles

( n'oubliez pas  de regarder  la vidéo en fin de note...)

*

 

 La fièvre chasseresse s'empare du Sud - Ouest

et le Pays Basque est le centre de cette ferveur collective.

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Le mal bleu va encore frapper cette année 

et ce jusqu'à  mi novembre

*

 

Les palombes en font les frais pour finir grillées ou  en salmis.

On chasse de  tradition, au filet vertical , (la pantière )

dans les cols basques.

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*

Chasse cruelle,  tradition oblige.

La chasse à la pantière est une ancestrale pratique.

 

Mais, en plus de la chasse,

 la période de la passée est celle de la fraternité

et de la camaraderie   gastronomique.

A Bétharamm

le médecin prend  deux semaines  échelonnées entre le  1° octobre

et le  15 novembre, les commerces ferment,

les arrêts maladie , les RTT..

On parle alors de "congé de la plume "

 A Barcus le presbytère  annonce la couleur,  

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« Curé à  la chasse »

 

 sur la porte du presbytère.

 

Quantité de villages du Béarn,  des Landes,

 

 du Pays Basque , vivent au ralenti.  

 

Les paloumayres sont   de  sortie.

 

 Voici quelques aspects des palombières, 

en pleine activité saisonnière.

 

De la maladie bleue,

tous n'en meurent pas

mais tous sont touchés...

 

et pour tout savoir, ne ratez pas la vidéo...

je redis...

*

On s'active pour rendre les palombières les plus accueillantes possible, en prévision des longues heures à attendre les migratrices.

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14/05/2012

Le sar Rabindrana Duval

 

Blog  en vadrouille,



Redif de saison : Adeptes  de la divination, du tout savoir par magie, Pierre Dac et  Francis Blanche  sont pour vous....

 
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