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13/02/2017

Hallucinations maraîchères

  Il paraît que la tempête, le froid, la pluie,  nuisent au porte-

 

monnaie des consommateurs.   Pensez :

 

Le prix des aubergines, des courgettes, des tomates ,

 

des poivrons a  flambé   jusqu'à rendre ces produits

 

inaccessibles. 

 

J'hallucine  !

               

 

Depuis quand  ne peut on pas vivre au rythme des saisons  ?

 

Depuis quand les sus nommés sont - ils de saison ? 

 

 Depuis quand ne sait- on pas  qu'ils sont cultivés hors sol , hors

 

saison, sous serres chauffées à grand renfort

 

d'engrais, pesticides, gaspillage énergétique au sud de

 

l'Espagne, pollution invasive, tout ça pour nous faire acheter à

 

prix  d'or de la merde. Des tomates en février !  J'hallucine. 

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 Bonjour l'empreinte  écologique ........bonjour les plastiques

largués dans la nature,

bonjour la qualité  gustative et nutritionnelle. ....

 

    Bonjour la honte.

 Bêtement, de sobres légumes  d'hiver sont présents  chez vos

producteurs locaux, tout proches, tout bons, tout nature, tout

savoureux, pas chers, faciles à trouver, faciles à utiliser  ,

bourrés de vitamines, de minéraux, respectant le cycle des

saisons et les productions locales. Dans chacune de nos

régions,  nous trouvons ce que les saisons nous offrent,  

sachons vivre en harmonie avec la nature, nous avons tout à y

 gagner. Chaque jour,  choux, blettes, épinards, endives,

soupe poireau , navet,  carottes,  pommes de terre, osez les

légumes anciens.

Et régalez vous.

Comme vous vous régalerez le temps venu de

tomates, aubergines, produits localement et naturellement . 

Notre chef  triplement étoilé  Alain Passard ne s'y trompe pas,

qui  cuisine au gré  des saisons, au gré  des terroirs.  

Quand    avec son talent le légume devient un  grand cru.

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25/01/2017

Envie de revoir l'hiver à Versailles, les plus belles images

 

 

 
       Un  voyage dans ma petite tête  , 
 
je pourrais  partir vers  les  étoiles,  
 
                   quelle  plus belle  destination que Vénus.

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      ou Jupiter  .
 

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          Mais  non, celle   qui me revient  de manière   récurrente,
 
 c'est Versailles.
 
 
 
Mon dernier passage à l'automne 2015 m'avait tellement
 
enchantée , les images sont là, vivaces, les sensations,
 
l'émerveillement sans  cesse renouvelé,
 
 les musiques royales, tout ce XVII °siècle prodigieux.
 
Mais c'est aussi une projection dans une autre saison,
 
car l'automne, puis le  rigoureux hiver éloignent
 
  un peu la foule des touristes
 
et laissent  la place aux véritables amoureux du domaine.

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Et en, musique  , s'il vous plaît.
 
Les photos   de cette note sont  dues aux talents  de
 
nombreux photographes,   et   trouvées   sur le net.
 
 

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 Et bientôt, la neige qui  sied au lieu, 

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medium_char_d_apollon.jpg
A grand renfort de corne,
 
s'annonce l'arrivée d'Apollon

 

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 Apollon

somme ses chevaux d'arracher son char à la glace.

 

 

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Le bassin d'Apollon, tourné vers l'est

en direction du château

regarde vers le bassin de Latone

mère d'Apollon.

medium_chevaux_d_apolon.jpg

 

Le Soleil apparaît , timide, rouge et froid,

la glace a cédé les chevaux  de bronze piaffent.

La neige  s'invite   sur le parc

et métamorphose  le paysage

 

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versailles neige  1.jpg

 

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19/01/2017

Coup de grand froid

 une musique venue du froid,

    "  la chanson de Solveig  " , d ' Edvard  Grieg

 



 

                 Et oui,     janvier est en hiver

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            Et en hiver,  il fait froid,

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                       Bonjour  l'information. ...  

ce-sont-des-temperatures-bien-en-deca-des-moyennes-de-saison-qui-vont-regner-en-bearn-ces-prochaines-heures.jpg

 

  Que les journaux nous inondent de conseils est cocasse. 

  La technique de  l'oignon a  le vent en poupe. Quel scoop...

 

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  Dans les Pyrénées, on connaît  et ce n'est pas cette température négative qui va immobiliser  le Béarn .

Et si le tunnel  vers l'Espagne  est fermé,

               et bien,  on patientera.

les-previsions-pour-jeudi-matin.jpg

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16/01/2017

On se bouge : L'hiver se donne en spectacle.

 

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Chaussez -vous bien, 

 

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Ou choisissez un véhicule adapté, et

  En avant ...

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Reconnaîtrez - vous ces pays,

 

    ces lieux, ces monuments,   ces  villes ,  

                enneigés  

 

                    et     métamorphosés ...?

 

Dans l'ordre d'apparition à l'image 

L'hiver  près de Moscou, chez les très  chers

amis  amoureux  du bassin d'Arcachon

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Les falaises  d'Etretat,  

 le Japon,

la Rhune  depuis Biarritz

l'hiver ,  extrait des Très Riches Heures

          du Duc de Berry,  

Bordeaux,

en Ecosse

le mont Fuji,

la côte bretonne ,

Florence  ,

le château de Vaux le Vicomte,

Toulouse,

Prague - le pont Charles,

Paris, vue des tours de  Notre Dame,

Venise,  

Pau,

en Bretagne intérieure ,

le temple de l'Amour  à Trianon,

Athènes,   Paris,  

la dune du Pilat,  

 opéra  de Paris,

Trianon,  

au Japon,  

Versailles 

 

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 et cadeau...

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