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15/07/2017

De l'art d'accommoder les restes

-   les beaux restes. .. beaucoup de local,  le tout bio

 

Et une recommandation de lecture

 

          " Manger est un acte citoyen "

                          Alain   Ducasse 

 riz basmati et lentilles corail

 merlu,

 aubergines blanches et tomates coeur de boeuf  compotées 

ananas et avocat 

trois rondelles de pommes de terre 

un brin de mayonnaise 

basilic.

Le tout joliment dressé.

        Beau 14 juillet 

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29/05/2017

La Boisserie à Colombey-les -Deux -Eglises

  En  ce  28 mai 2017

 

SILENCE ,  RESPECT,  DOULEUR  pour  la mémoire pour Charles de Gaulle 

 

 

Merci à ma chère tante Astridelle, qui me permit   en me prêtant  sa voiture , de me rendre à Colombey pour ce "pélérinage " si émouvant.

  Serpentant  sur les douces  routes  de l'Aube et  de la Haute Marne, je découvrais une terre calme,  doucement vallonnée, une "certaine idée  de la France " qui me conduisit à Colombey, guidée par l'immense Croix  de Lorraine  qui domine le  paysage sur des kilomètres à la ronde.

 

 Située entre Paris et les garnisons de l'est où le lieutenant colonel  peut être affecté, la propriété de La Boisserie à Colombey-les-Deux Églises, en Haute Marne, séduit par son calme et la douceur de son environnement le couple de Gaulle qui l'acquiert en 1934,

 La propriété subit des dégâts sévères pendant la guerre et c'est en 1948, à la mort de Anne, fille des de Gaulle, que ceux-ci font de La Boisserie leur demeure définitive.

 

 Colombey voit pour la première fois un chef d'état, Konrad Adenauer, invité par le Président de la République dans sa demeure privée.

 Beaucoup d'émotion à visiter ce lieu si simple où pourtant l'Histoire nous assaille :

la salle à manger, le salon, la bibliothèque sont ouverts au public, les livres sur les hautes étagères témoignages des attachements littéraires, philosophiques et intellectuels de de Gaulle, les photographies d'une vie, les souvenirs personnels du Général, son bureau, celui - là même où il rédigea ses Mémoires , et dont la porte- fenêtre s'ouvre sur la campagne de la Haute - Marne et de l'Aube, une vision de la France calme, sereine, rurale, une terre qu'il aimait profondément et dans laquelle il repose, aux côtés de sa fille et que rejoindra son épouse, beaucoup d'émotion aussi devant la petite table sur laquelle il s'effondra le 9 novembre 1970. La demeure est aujourd'hui propriété de l'Amiral de Gaulle.

Seules sont admises à la visite  les trois pièces  du rez-de-chaussée et les photos sont interdites à l'intérieur, celle du bureau vient du site officiel de La Boisserie

 

 

 Et au - dessus de La Boisserie, le Mémorial que domine l'immense Croix de Lorraine, visible de si loin, comme un phare qui continuerait de guider la France.

 Une pensée  de reconnaissance  extrème, car si de Gaulle  n'avait pas agi en son temps, que serions-nous  aujourd'hui, nous qui nous n'avons pas connu la guerre mais qui vivons dans l'héritage de paix de ces années de déchirement européen ?

entrée la Boisserie colombey.jpg
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07/05/2017

Que vous dire ?? ? ? ?

Rien ce  7 mai ,    non,     vraiment  rien.

Journée  nulle ...?

 

ah  si,     un truc  :

 

 

Dicton du jour : 

 

Bain de mai,

 

maux envolés

retour aux  sources.dh.jpg

 

pereire arbres.jpg

06/05/2017

Arcachon, une jeune cité de 160 ans

 

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  le 2 mai 1857,  Napoléon  III signait au Palais des Tuileries le

 décret  qui donnait naissance à la commune d'Arcachon. 

   Hier , place Thiers  ,  sous le soleil généreux de l'Aquitaine,  

nous rappelions  cette date , avec l'évocation  du parcours

de notre cité. 

 

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 Du hameau de pêcheurs,   à l'arrivée de la voie ferrée  jusqu'à La

Teste, puis  en 1857  jusqu'à  Arcachon , de l'engouement des

banquiers parisiens, les frères  Pereire pour  ce petit coin de

paradis avec la construction des premières  maisons forestières , ...

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Je vous renvoie à une note sur ma ville

http://fatrasenbleu.blog50.com/archive/2006/09/15/maisons.html

Et claquent les trois couleurs de la ville dans   l'azur.

 

               hier les ténèbres

                    aujourd'hui l'aurore 

                 

                            demain la lumière 

 

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